2011/01/04

リオンド・プロセッコ・スパゴ・ヴィーニョ・スプマンテ

 遅ればせながらクリスマスに飲んだスパークリングをアップします。非常にリーズナブルな価格(1449円)ながら、あのパーカーさんがシャンパーニュとならんで90点をつけたという触れ込みで、早速トライ。辛口でしっかり味もあって、チキンスモークとの相性もぴったりでした。

 写真の料理は、過去にも紹介した北海道は美瑛(白金街道)の歩人(ほびっと)さん特性のスモークチキンと、パスタはアラビアータ、それに神戸デリカテッセンのスモークサーモンのコールスローサラダ、アボカドのグラタン。いずれもおいしくいただきましたよ。

0 件のコメント: