バーニャカウダとサンテミリオン・CHアメリス

　年末に買ったＳＨ社のスチーム調理機能付きレンジでアスパラ、パプリカ、ラディッシュ、ブロッコリーを蒸した。バーニャカウダソースはオリーブオイル、にんにく、アンチョビをベースにしたもの（アンチョビは旨いけど、プリン体と塩分が多いの注意）。その奥は市販のパン。これもバーニャカウダのソースに合う。これは野菜がたっぷり食べられていいですね。

　右手前はアボカドのグラタンとその奥はポークマリネのローズマリー焼き。これらは既出。

　ワインは大好きなサンテミリオン地区産のワインで、ＣＨアメリスの2007年。近くのリカーショップで1500円強だったか。家飲みには十分なレベルでした。