国産ヤマソーヴィニヨンと鴨

これもIさんに頂いた国産ワイン。山梨県長御坂峠に自生していた山葡萄と、フランス産カネルネ・ソーヴィニヨンとの交配によってうまれた赤ワイン用の品種｢浅柄野 ヤマ・ソーヴィニヨン」で作ったというもの。きれいな赤紫色。

鴨、トマトパスタ、めんたいフランスとあわせていただきました。