フラン・ボーセジュールと煮込みハンバーグほか

　ワインの頂点ペトリュスで25年にわたり醸造を担当してきた祖父のテクニックと哲学を受け継いだ、まだあまり知られていないシャトーのものだそうです。この価格帯（1554円）のワインとしては、間違いのないものでした。

　料理は、デミグラスで煮込んだハンバーグと、うちでは定番のアボカドとエビのグラタン。それに生ハムトマトスライス。こんな組み合わせだとグイグイいけますね。

　おとといの日曜に近くの緑道を歩いたら、早咲きの桜が咲いていました。もう春ですね。