デリカテッセンのスモークサーモンとキャンティ・クラシコ

神戸のデリカテッセンのスモークサーモン。

http://www.tor-road-delica.com/

贈答用を買うと高いのだが、切り落としがお手ごろ価格で買える。コールスローサラダに乗せて。

手前左は同店のチキンパティ。

この時期定番のホタルイカのトマトソースパスタと、奥はピーマンのフリッターをカレー塩かケチャップで。

ワインはイタリアのイグロッティ・キャンティ・クラシコDOCG 2006。通常2300円ほどだが、近くのショップで2本3000円。バランスの取れた中重口のワインだった。

この日は丁度年度末だった。4月からはいよいよ娘も小学生だ。