2011/02/09

バーニャカウダ第2弾&シャルドネ

 前回バーニャカウダが旨くて、野菜もいっぱい摂れるので、また気に入って第2弾を実施。芽キャベツは初めて食べたが、まさに小さいキャベツ(当たり前か)。南瓜などの根菜類や、シメジといったキノコ類も合いますね。春になるとフキノトウとか山菜類もいいのかも。
 Les Demoiselles de Martenot 2009というお手ごろなシャルドネの白ワインでクイっと!

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