サーモン、ボタンエビと白のドイツワイン

大手電子部品メーカＭ社のＫさんから頂いたドイツワインをようやく空けました。辛口ですっきりしており、魚料理に良く合いました。ありがとうございました。

カルパッチョは北海道のボタンエビとサーモン。グラタンはサーモンとアボカドでつくったもの。チーズ入りのソーセージはいつものリカーショップで買ったもの。