赤ワインに合うブリ照焼き

　手前はブリの照焼きだが、ソースはしょうゆ・砂糖に赤ワインが入っている。付け合せは山芋とエリンギの焼いたの。右奥はポテトにアンチョビとチーズをのせて。左奥はチキンにパプリカ。ドレッシングで。

　ワインは今日2本2000円で買ってきた、フランス産の地ワイン（ヴァン・ド・ペイ）。2009年のパリのコンクール受賞と書いてあり、これは結構いけた。