白ワインとカジキのカレーソテー

久々の更新＆久々の白ワインです。
フランスのﾚ・ヴィネロン・デ・モンブラン コート・デ・トング・ソーヴィニヨン・ブランです。

お相手は、カジキのカレーソテーにマヨネーズソースを添えて。
あと、アボカドとグレープフルーツ（タイム風味）も爽やかでよく合います。
定番のトマトとチーズとバジルソースの組み合わせそのまんまのオードブルもあります。

寒くなってくると、よけいに濃厚な赤ワインが飲みたくなる季節。
さきほど、ボルドーの2005年もの（大当たりの年です）を何本かまとめ買いしました。

年末まで風邪を引かないように乗り切りましょう！